Način pripreme
Mute se jaja, dodaje se izmrvljeni kravlji sir, naseckan na komadiće topljeni sir, dodaje se kiselo mleko sa sodom.
Na kraju se dodaju ulje i brašno.
Smesa treba da bude gušća od one za palačinke.
Sipa se u nauljenu tepsiju i peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C 35 minuta.
Poslužuje se topla domaća penjurlija sa odgovarajućim napitkom - jogurt ili voćni sok.
Lenja penjurlija sa sodom je brz i ukusan doručak za sve ukućane!
