Način pripreme
U posudi se umute jaja sa šećerom metalnom ili silikonskom žicom za mućenje. Dodaje se kiselo mleko, esencija i ulje.
Brašno sa praškom za pecivo se dodaju u smesu u nekoliko porcija.
Gotova smesa se deli na dva - u jedan deo se dodaje prosejani kakao, a u drugi - čokoladne kapljice ili mrvice.
U nauljen pravougani duguljasti kalup (moj je sa nelepljivim premazom) se sipa tako što se naizmenično stavljaju dve smese.
Čačkalicom za zube ili štapićem se meša u cik-cak pokretima, kako bi se dobilo prelivanje smesa.
Peče se na 170°C dok čačkalica ne bude suva, u zagrejuanoj rerni otprilike 35-40 minuta.
Ideja za šareni kolač potekla je od jedne veoma talentovane kuvarice - Fenje Georgievne.
