Način pripreme
Očistite i operite ribu.
Ispecite skušu sa roštilju.
Očistite je u posudi i u nju dodajte oceđenu vodu iz leblebija.
Pečene i oguljene paprike nasecite na komade, masline na kolutove, a luk na ivice.
Stavite i njih u tiganj.
Pospite sitno naseckanim svežim peršinom i riblju salatu začinite maslinovim uljem, limunovim sokom i solju po ukusu.
Dobro izmešajte sve sastojke i servirajte gotovu riblju salatu sa skušom i leblebijom na grčki način sa kriškama limuna i pićem po vašem ukusu.
Riblja salata sa skušom i leblebijom je omiljeno ukusno jelo iz grčke kuhinje.
