Način pripreme
Mleveno meso se zamesi sa ostalim sastojcima i kačkavaljem, isečenim na kocke. Kao i za ćuftice ostavljamo ga da upije arome sat vremena u frižideru.
Nakon toga ga oblikujemo i stavljamo u posudu za pečenje, namazanu uljem, mažemo rolat od mlevenog mesa odozgo takođe uljem. Pečemo na 190 stepeni dok ne bude gotovo, moj rolat se raspukne i u procepe stavljam štapiće kačkavalja.
U air fryer-u sam napravila krompiriće koje sam stavila bez prethodne obrade u masnoći. Ispali su mnogo dobro, stavila sam im so i ulje odmah nakon spremanja. Sledeća je ređana salata.
Ukusan rolat, Malo je tamniji, tako je sa telećim mlevenim mesom, ali je aromatično i ukusno.
Rolat od telećeg mlevenog mesa je uvek dobra ideja za ručak ili večeru.
