Način pripreme
Napravite sos zagrevajući tiganj na umerenoj vatri na ringli.
Stavite mleveno meso i pržite (bez dodatne masnoće) dok se ne pretvori u mrvice i promeni boju, ili oko 15 minuta. Dodajte luk i beli luk u prahu, sos vorčester, kumin i alevu papriku.
Dobro promešajte. Dodajte paradajz pire i čili, ponovo promešajte dok kuvate još 5 minuta.
Dodajte bujon i kuvajte mešajući povremeno dok se sos ne redukuje i ostane sasvim gust ili oko 20 minuta.
Isecite kifle za hotdog na polovine, ali ne do kraja. Skuvajte na kratko viršle ili ih zapecite na gril tiganju.
Stavite malo od sosa s mlevenim mesom preko kifli, odozgo viršlu i odozgo ponovo sos s mlevenim mesom. Ukrasite senfom.
