Bonapeti.rs»Recepti»Pica»Mini pice»Pica sa testom od spelte i sa maslinama

Pica sa testom od spelte i sa maslinama

Plamena GeorgievaPlamena Georgieva
Početnik
23845
Pica sa testom od spelte i sa maslinama
Fotografije: Plamena Georgieva
4 / 6
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
12
"Jedite sa zadovoljstvom picu sa testom od spelte i maslina, zato što je barem toliko ukusna, koliko originalna italijanska pica"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • masline - 100 g, crne ili zelene
  • brašno od spelte - 2 šolje
  • brašno - 1/2 šolje, belo
  • mleko - 1 šolja
  • suvi kvasac
  • za garnirung
  • paradajz
  • paprika
  • kačkavalj
  • luk
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu prosejemo dve vrste brašna, dodajemo kvasac, so, šećer i mešamo. Nakon toga dodajemo sitno naseckane masline i laneno seme (ja stavljam po 2 supene kašike semena) i dodajemo toplo mleko.

Mešamo i počinjemo da mesimo ne manje od 10 minuta. Stavljamo u nauljenu posudu i pokrivamo na toplom na sat vremena.

Uključujemo rernu da se zagreje na 220 °C i stavljamo tepsiju ili ploču za picu unutra.

Sa ovim testom možete napraviti i moj recept za roščiće sa maslinama.

Kada se testo za picu odmorilo, vadimo ga i mesimo 1-2 minute i delimo na koliko pica želimo. Od ovog testa se dobijaju 2 pice.

U zagrejanu tepsiju stavljamo razvijeno testo za picu i garniramo čime god želimo.

Kada nemam sos paradajz i žurim, stavljam samo tanko naseckan paradajz koji posolim, papriku, luk i kačkavalj i pečem mini pice dok ne budu gotove.

Jedite sa zadovoljstvom picu sa testom od spelte i maslina.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: