Način pripreme
U posudu stavljamo jaja, šećer, zaslađivač i vanilin šećer. Mutimo mikserom dok na dobijemo vazdušastu smesu. Stavljamo narendane kore pomorandže i limuna i istopljeni maslac.
Mešamo sve i na kraju dodajemo prosejano brašno sa praškom za pecivo. Mešamo špatulom u ujednačenu smesu.
Mažemo ulje posudu za pečenje veličine 2x28 cm i sipamo testo.
Operemo i očistimo šljive od koštica, sečemo ih na četvrtine i poređamo ih odozgo preko testa.
Pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 minuta.
Ostavljamo voćni kolač da se ohladi i posipamo šećerom u prahu.
Sočni kolač sa šljivama je gotov.
