Način pripreme
Krem sam napravila od dve čaše od po 500 g kiselog mleka visokog procenta masnoće, šolje od 200 ml šećera u prahu i još pola šolje kristal šećera, kore jednog veoma velikog limuna, ako su manji nek budu dva, soka od limna i dve kesice želatina.
Prvo sam natopila želatin u malo hladne vode, nakon toga sam sjedinila dobro kiselo mleko sa šećerom, korom i sokom od limuna. Ubacila sam želatin u mikrotalasnu na 20 sekundi da se razvodni i dodala sam ga u smesu.
Promešala sam i ostavila pola sata na sobnoj temperaturi da se malo stegne. Možete da ga stavite u frižider na kratko. Nakon toga sam počela da sklapam voćni kolač.
U veliku posudu za pečenje sam stavila jednu koru i namazala je kremom, odozgo drugu koru, kremić i tako do poslednje kore.
Namazala sam gotov kolač preostalim kremom i stavila u frižider na sat, da se dobro stegne krem.
Nakon toga sam ukrasila mrvicama od keksa sa maslacem i trakicama čokolade, kao i sa malo limuna.
Vratila sam u frižider na još bar dva sata.
Veoma svež, delikatnog medenog ukusa kora i prijatne arome limuna iz krema.
Kolač od limuna sa medenim korama je gotov.
