Način pripreme
Iseckati crveni luk i propržiti na malo ulja.
Dodati bundevu isečenu na kockice, beli luk i šargarepu. Prodinstati par minuta da se svi ukusi spoje, potom dodati začine po ukusu, so, biber, vegetu, korijander i naliti vodom da ogrezne.
Kuvati dok se bundeva ne skuva 20-30 min.
Dodati 200 ml pavlake za kuvanje, skinuti sa vatre, dodati malo peršuna i par grančica ruzmarina.
Štapnim mikserom izblendirati potaž i poslužiti toplo.
Prijatno uz potaž od hokaido bundeve.
