Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Potaž od bundeve i kokosovog mleka

Potaž od bundeve i kokosovog mleka

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k3975
Potaž od bundeve i kokosovog mleka
Fotografije: Lenka
1 / 3
14/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Miriše na jesen, miriše na potaž od bundeve i kokosovog mleka"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 700 g
  • luk - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 2 s.k.
  • kokosovo mleko - 1 konzerva
  • voda - 50 ml
  • so
  • biber
  • kurkuma - 1 k.k.
  • bebi spanać - 50 g
  • slanina - za dekoraciju
* merne jedinice

Način pripreme

Staviti u šerpu malo maslinovog ulja, pa iseckan luk. Dinstati par minuta, pa dodati iseckanu bundevu na kockice, promešati i dodati vodu. Poklopiti i dinstati par minuta.

Kad bundeva omekša, usitniti je štapnim mikserom. Preliti kokosovim mlekom i nastaviti sa kuvanjem.

Začiniti sa kurkumom, solju i biberom. Kuvati par minuta, pa dodati iseckan bebi spanać i promešati.

Slaninu iseći na tanke kockice i propržiti na tiganju. Servirati potaž na tanjir i posuti proprženom slaninom.

Prijatno uz potaž od bundeve i kokosovog mleka!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: