Način pripreme
Pileći file sam oprala i posušils.
Na dno kutije sam sipala deo soli, stavila sam file i posula sam ostalom solju.
Usoljeno meso sam ostavila da odstoji 24 sata u frižideru.
Kada sam očistila od soli i oprala file, namočila sam ga u vodu sa kesicom limuntusa rastvorenom u njoj na dva sata.
Nakon što je odstojalo u vodi, ocedila sam ga i ostavila malo da se suši i posle sam ga uvaljala u miks začina po ukusu.
Sada ću sačekati 10 dana i podeliću rezultat lažnog filea Elena.
