Način pripreme
Za ovo zapečeno jelo luk se iseče na sitno, beli luk na sitno, pečurke na krupnije parčiće. tofu na kocke, a karfiol i brokoli se podele na ružice.
U zagrejanom ulju se zaprže luk i pečurke nekoliko minuta dok pečurke ne omekšaju, a luk ne posvetli. Dodaje se beli luk, majčina dušica i malo bosiljka.
Meša se i sipaju se karfiol i brokoli. Poklapa se i ostavlja na srednjoj temperaturi 5-10 minuta, dok se ne izdinsta na pari.
Odovojeno se u secku pomeša krem sir sa pavlakom. Narenda se kačkavalj.
Soli se povrće, dodaje se kukuruz, tofu i oko polovina kačkavalja. Meša se i sve se sipa u posudu za pečenje.
Nakon toga se sipa smesa sa pavlakom i meša se ponovo. Skroz odozgo se posipa preostalim kačkavaljem i stavlja se i prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni dok se ne istopi i ne zapeče kačkavalj.
Zapečeno jelo sa brokolijem, karfiolom i pečurkama je mnogo ukusno.
