Način pripreme
Od mlevenog mesa se oblikuje 12 malih ćuftica. Luk se očisti i seče na sitno. U šerpi se stavlja više ulja da se zagreje.
Dodaje se luk da se zaprži. Dodaju se aleva paprika i brašno da se zaprže.
Postepeno se dodaje sok od paradajza, meša se neprestano, da se ne stvore grudvice u sosu.
Dodaje se šećer, da ubije kiselinu paradajza.
Dodaje se voda, više, da mogu ćuftice da se skuvaju.
Sos od paradajza se ostavlja da provri.
Ćuftice se dodaju u kipući paradajz. Začinjava se solju i biberom.
Meša se s vremena na vreme, da ne zagori.
Ćuftice sa crvenim sosom od luka se spremaju brzo i jednostavno i veoma su ukusna večera.
