Način pripreme
Očišćena, oprana krilca se iseku na dva dela, a oštri deo se baca.
Kuvaju se 15 minuta i izvade iz vode, koja se takođe baca.
Isecite luk na krupno kao polumesec, a papriku isecite na lente.
U tiganju zagrejte ulje, izdinstajte luk i papriku posute sa malo soli, da omekšaju.
Dodajte oceđena krilca, paradajz, alevu papriku i promešajte dobro.
Sipajte vodu, teko toliko da blago prekrije sastojke u našoj ukusnoj janiji od luka, i začinite začinima.
Na tihoj vatri pod poklopcem kuvajte pileću janiju dok ne bude gotova. Kukuruzno brašno razmutite u 50 ml vode, sipajte u tiganj i promešajte.
Ostavite da vri tiho još 5 minuta i gotovo.
Veoma ukusna janija od luka sa krilcima, samo probajte!
Prijatno!
