Način pripreme
Jaja se podele u dve posude - u jednu se stavljaju belanca i šećer, koji se mute dok ne postanu čvrsti vrhovi, a žumanca, ulje i fanta pomorandža se mešaju špatulom.
U žumanca se dodaje brašno i skrob, mešaju se u homogenu smesu, nakon čega se postepeno dodaje smesa od belanaca, pri čemu se pažljivo meša špatulom, da smesa ne spadne.
U namazan kalup za kolač se sipa smesa, pri čemo se ostavlja jedna šolja, u koju se dodaje prosejan kakao, meša se i sipa se u preostalu smesu.
Peče se vazdušast kolač u rerni zagrejanoj na 170 stepeni dok čačkalica ne bude suva.
Posipa se šećerom u prahu vazdušast kolač sa aromom pomorandže.
PS: Prema ideji i receptu Greciele Nikolove
