Način pripreme
Jaje izlupati, dodati prašak za pecivo, belo brašno, kukuruzno brašno i so. Izmešati i naliti mlekom.
Dodati svinjsku mast i narendani parmezan.
Iseći slaninu na kockice i umešati u smesu.
Premazati vatrostaslnu činiju sa malo masti i posuti brašnom. Naliti smesu za projaru u vatrostalnu činiju i peći pola sata na 200 stepeni.
Izvaditi vatrostalnu iz rerne i pokriti vlažnom krpom.
Ohlađenu projaru sa slaninom iseći i poslužiti.
