Način pripreme
U secko stavljam tahini, beli luk, prstohvat soli i kumin i mutim.
To se radi kao osnova za humus, da bude gladak i vazdušast.
Oljuštim 300 g leblebija iz konzerve u dodajemo u secka sa 2 kašike njegove vode.
Mutim da bude glatko koliko želim i serviram posuto sa sasvim malo maslinovog ulja.
Serviram domaći klasični humus sa lavaš hlebom.
