bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Salata sa pečenim paprikama u tegli

Salata sa pečenim paprikama u tegli

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
643692k154
Salata sa pečenim paprikama u tegli
Fotografije: Albena Asenova
1 / 3
29/11/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
210 min.
Porcije
4
"Pripremite ove odlične paprike i uvek ćete imati ukusnu salatu u toku zime"

Potrebni sastojci

  • crvene paprike - 5 kg
  • beli luk - 2 glavice
  • peršun - 1 veza
  • za marinadu
  • so - 50 g
  • šećer - 100 g
  • ulje - 150 ml
  • sirće - 100 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Paprike pečemo i stavljamo u šerpu sa poklopcem da se popare. Tako će se lakše oljuštiti posle. Očistimo takođe od drški i semenki, nakon toga sečemo na komade.

U dubokoj posudi pripremamo marinadu, pomešamo so, šećer, ulje i sirće.

Marinadu promešamo, stavljamo isečene paprike, sitno iseckane čenove belog luka i svež peršun.

Salatu promešamo i stavljamo u frižider na nekoliko sati, periodično mešamo.

Marinirane paprike rasporedimo u tegle sa marinadom.

Dobro zatvaramo i sterilizujemo pet minuta nakon što voda provri.

Salata sa pečenim paprikama u teglama je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: