Način pripreme
Očistite cveklu i oljuštite je. Skuvajte je u posoljenoj vodu u šerpi dok ne omekša.
Ohladite cveklu i isecite je na kriške.
Oljuštite beli luk i isecite ga na sitno. Stavite ga u blender, dodajte maslinovo ulje, jabukovo sirće i sok od limuna. Sameljite u glatku konzistenciju.
Poređajte cveklu na dno posude za salatu, odozgo dodajte kocke tofua i prelijte dresingom od belog luka.
Prijatna i zdrava salata!
Tofu salata sa cveklom i dresingom od belog luka je gotova.
