Način pripreme
Za belu smesu umutimo 4 belanca sa 1/2 šolje šećera. Nakon što se šećer rastopi dodajemo 1/2 šolje prosejanog brašna i mešamo spatulom.
Za žutu smesu umutimo žumanca i preostala 4 jajeta sa 1 šoljom braon šećera i 5 supenih kašika ulja. Nakon što se obim udvostruči dodajemo prosejano brašno sa praškom za pecivo i mešamo drvenom kašikom.
Od žute smese odvajamo u posebnu posudu i u nju dodajemo 1 supenu kašiku kakaa. Promešamo smesu dok se ne oboji.
U namazan i brašnom posut kalup za kolač sipamo smesu sa kakaom, nakon toga belu smesu, posipamo kakaom. Na kraju sipamo žutu smesu.
Pečemo šareni kolač u prethodno ugrejanoj rerni na 170 stepeni 35 minuta.
Nakon što se kolač ohladi, posipamo ga šećerom u prahu.
Trobojni kolač sa smeđim šećerom je gotov.
