Način pripreme
Posna čorba sa pasuljem u multikukeru - veoma ukusna u vreme posta, na Badnje veče ili u bilo koje drugo vreme.
Pasulj se prethodno potopi 2-3 sata u vodi.
Stavite pasulj u posudu multikukera, zajedno sa vodom (2 prsta iznad pasulja) i pokrenite program BREW. Pustite da provri, pustite da se kuva 5 minuta.
Izvadite posudu, sipajte pasulj u cediljku i ocedite. Vratite ga u posudu i ponovo dodajte vodu. Ponovo pokrenite program BREW.
Preporučujem vam da dva puta promenite vodu u pasulju tako da nema nelagodnosti u stomaku! Ponovo promenite vodu, praziluk sitno iseckajte i lagano propržite sa masnoćom u multikukeru (program FRY).
Pospite alevu papriku i dodajte vrelu vodu (oko 2 i 1/2 litra). Vratite pasulj u multikuker i pokrenite program STEAM. Zatvorite poklopac. Ponovite program još jednom, ako vaš poasulj nije dovoljno skuvan. 15 minuta pre kraja postavljenog programa proverite da li je pasulj kuvan.
Kada je pasulj potpuno kuvan, dodajte pasirani paradajz, nanu i čubar. Ovaj pasulj ne treba mnogo začina, dovoljno je aromatičan! Tek sada dodajte so! Zatvorite poklopac da se kuva još 5 minuta.
Za to vreme umutite brašno sa malo hladne vode. Otvorite poklopac multikukera, probajte, posolite po potrebi i dodajte rastvoreno brašno za zgušnjavanje. Pustite da posni pasulj lagano provri dok se program ne završi.
Poslužite janiju od pasulja posutu seckanim zelenišem (vlasac ili peršun).
