Način pripreme
Očistite povrće i pečurke i isecite ih na odgovarajuće parčiće.
Zagrejte masnoću u rerni, dodajte pečurke i povrće i dinstajte kratko.
Operite pirinač i dodajte ga u posudu za pečenje. Kuvajte 5 minuta, mešajući. Začinite solju.
Dodajte tri šolje tople vode i promešajte. Kuvajte dok voda ne uvri i dok jelo ne ostane na masnoći.
Napravite prelive, muteći jaja i izmiksajte ih sa kiselim mlekom, brašnom i sodom.
Promešajte i prelijte pirinač. Pecite dok ne postane zlatasto. Pospite zapečeno jelo biberom.
Prolećno jelo sa kiseljakom i lobodom je gotovo.
