Način pripreme
U šerpi ugrevamo ulje i u njemu zapržimo sitno iseckani crni luk i šargarepu dok ne omekšaju.
Dodajemo 2 litre vode, kockice bujona od povrća i sačekamo da supa proključa.
Dodajemo stino iseckane drške celera i peršuna, pirinač i so.
Kad pirinač omekša, stavljamo prethodno oljušten i isečen paradajz, iseckanu lobodu i džanarike - cele.
Ostavljamo supu da provri ponovo, smanjimo ringlu nakon toga i ostavimo na ringli da se krčka 15 minuta.
Isključimo ringlu i posipamo sitno iseckanim listovima peršuna i celera. Posipamo solju ako je potrebno.
Po želji serviramo svaku porciju supe od povrća sa jednim poširanim jajetom.
Čorba sa lobodom i džanarikama je gotova.
