Način pripreme
Jaja se mute zajedno sa jednom šoljom šećera.
U mlazu se sipa ulje, nakon njega se dodaje kiselo mleko tako što se mućenje nastavlja.
Brašno se proseje zajedno sa praškom za pecivo i vanilom. U nekoliko puta se dodaje u smesu od jaja, meša se špatulom dok se u potpunosti ne apsorbuje.
Dunje se ogule, očiste se od semenki i izrendaju na krupno rende. Posipaju se šećerom i cimetom, nakon čega se izmešaju.
Polovina smese za kolač se sipa u prethodno nauljenu i nabrašnjenu tepsiju.
Odozgo u ravnomernom sloju se raspoređju izrendane i začinjene dunje. Sledi ostalo testo za kolač.
Kolač sa dunjama se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C 40 minuta.
Kada je kolač sa dunjama i orasima gotov, ostavlja se da se ohladi, posipa se šećerom u prahu i seče se na komade.
Prijatno!
Komentari