Način pripreme
Neophodno je da stari hleb bude namrvljen.
Stavljam ga u posudu za pečenje, koristim oko 300 g hleba i moja posuda je prečnika oko 30 cm.
Odozgo preko njega sipam oko 30 g istopljenog maslaca i malo soli.
Sledi šunka, isečena na parčiće, kačkavalj na kocke i bosiljak.
Odozgo se pica preliva sa dva umućena jaja sa dve tri kašike kiselog mleka, prstohvatom sode bikarbone, šoljom svežeg mleka i prstohvatom soli.
Tu i tamo stavljam i malo grudvi maslaca po domaćoj pici. Pečem na 200 stepeni dok ne bude gotovo, oko 20 minuta.
Ohlađena pica sa starim hlebom može da se iseče na parčiće i da se jede sa zadovoljstvom.
