Način pripreme
Brašno se sipa u posudu, u kojoj će se mešati smesa. Dodaju se so i šećer.
Mešaju se mnogo dobro.
Jaja se promešaju u penu. Dodaje se maslinovo ulje i sipa se u brašno.
Sir se namrvi na parčiće i dodaje se u brašno. Soda se dodaje u kiselo mleko. Meša se dok soda ne naraste, nakon čega se sipa u brašno.
Smesa za zdrave pogačice sa sirom se meša kašikom mnogo dobro dok se ne dobije homogena smesa.
Kašikom se sipaju loptice smese na papir za pečenje. Domaće pogačice sa sirom se peku 40 minuta na 160 stepeni.
Nakon što se ispeku, pogačice od spelte sa sirom se izvade sa papira da se ne ovlaže.
