Način pripreme
Operite sveže zelene listove valerijane i rukole. Dobro ih ocedite i stavite u posudu.
U njih dodajte plodove fizialisa očišćene od mahune, oprane i preplovljene.
Stavite na ringlu da se zagreva mali tiganj sa nelepljivim dnom. Dok se greje začinite zelenu salatu maslinovim uljem, solju i balsamiko sirćetom.
Sipajte nekoliko kapi maslinovog ulja u zagrejan tiganj i zapecite koziji sir dok ne postane zlatast sa obe strane.
Namažite ga medom i stavite preko zelene salate. Pospite semenkama, balsamiko redukcijom i sa još malo maslinovog ulja.
Servirajte ovu raskošnu salatu odmah, dok je sir u tiganju još topao.
Prijatno uz salatu valerijanu sa kozijim sirom i fizalisom!
