Način pripreme
Speltino brašno se prosejava u posudu u kojoj će se mesiti. U brašnu se pravi udubljenje.
Jaja se sipaju u posebnu posudu i mute se u penu. Dodaje se šećer.
Smesa se muti metalnom žicom za mućenje dok se šećer ne istopi i sipa se u udubljenje brašna.
Med se sipa u posebnu posudu.
Dodaje se soda, veoma dobro se meša i sipa se u udubljenje. Dodaje se ulje.
Mesi se meko testo koje se ostavlja na 30 minuta na sobnoj temperaturi.
Od testa se oblikuju loptice koje se ređaju u tepsiju na papir za pečenje.
Medenjaci se peku u prethodno zagrejanoj rerni 10 minuta na 180 stepeni.
Bakine speltine božićne kuglice sa medom su gotove.
