Način pripreme
Skuvajte pileće batake i očistite ih od kostiju. Pospite ih soja sosom i ostavite ih da upiju sos.
Ogulite luk i sitno ga naseckajte. Propržite ga na masnoći, dodajte oprani pirinač i sok od paradajza. Pržite dok sok od paradajza ne ispari.
Dodajte pileće meso i sve začine. Izmešajte i sipajte u tepsiju. Dodajte vrući pileći bujon, začinite solju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok pirinač ne bude gotov.
Napravite preliv tako što umutite jaja, dodate mleko sa sodom i brašno. Mešajte dok se ne dobije homogena smesa.
Sipajte na pirinač i ravnomerno rasporedite.
Pecite na gornjem grejaču dok ne postane zlatasto. Pirinač u rerni garnirajte grančicom peršuna prilikom posluživanja.
Aromatično pile sa pirinčem sa prelivom je gotovo.
