Način pripreme
Spanać očistite i kratko blanširajte, pa ga ocedite i šokirajte hladnom vodom da zaustavite kuvanje. Ponovo ga ocedite.
U šerpu ubacite sitno seckani mladi luk i mladi beli luk, dodajte ulje i propržite na kratko.
Dodajte i pirinač koji ste oprali u nekoliko voda, pa i njega propržite nekoliko minuta.
Dodajte sitno seckani spanać i začine, sipajte toplu vodu i smanjite vatru, pa ostavite da se krčka dok pirinač ne bude polugotov.
Prebacite sve u malu tepsiju i stavite spanać sa pirinčem u rernu na 180 stepeni oko 5 minuta, pa nakon tog vremena dodajte preliv.
Pecite dok ne bude gotovo.
Poslužite spanać sa pirinčem i prelivom iz rerne uz ovčije kiselo mleko.
