Način pripreme
Ovsene pahuljice najpre preliti i potopiti u mlakoj vodi da omekšaju. Paziti da se ne doda previše vode, ne smeju da plivaju u vodi.
Dodati sitno seckani crni luk i ispasirani beli luk. Kelj skuvati u slanoj vodi, a nakon toga ga usitniti u blenderu. Po potrebi dodati malo vode u kojoj se kuvao tek toliko da se lakše izmiksa.
Dodati ga pahuljicama, dodati so i biber po ukusu a potom dodavati i prezle dok smesa ne postane dovoljno gusta da se mogu napraviti šnicle.
Šnicle od kelja i ovsenih pahuljica peći u tiganju na malo ulja i poslužiti tople.
