Način pripreme
Brašno, šećer, prašak za pecivo i so se pomešaju u posdi.
U drugoj posudi se pomešaju kisela pavlaka, sveže mleko, jaja i ekstrakt vanile.
Mokri sastojci se dodaju u suve i mešaju se dok se ne pomešaju. Nemojte preterivati sa mešanjem, jer će američke palačinke postati žilave.
Tiganj ili eletrična ploča se podmažu maslacem.
Pomoću kutlače se sipa testo tako što se oblikuje američka palačinka.
Palačinke se peku dok se ne pojave mehurići odozgo i dok se dno prijatno ne zapeče.
Nakon toga se palačinke okreću i kuvaju se još otprilike minutu dok ne dobiju braonkastu boju.
Američke palačinke se serviraju tople sa kiselom pavlakom, po mogućstvu zalivene javorovim sirupom.
