Način pripreme
Odvojte belanca od žumanaca.
Belanca mutite sa malo soli u sneg i ostavite sa strane.
U žumanca dodajte krem sir i prašak za pecivo. Mutite žumanca žicama za mućenje, ne miskerom. Postepeno pomešajte obe smese i pažljivo mešajte špatulom.
Tepsiju obložite papirom za pečenje i namažite je sa malo maslaca. Moja tepsija je dimenzija 28 sa 31 cm. Ravnomerno rasporedite smesu.
Koru za slanu tortu pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C otprilike 15-20 minuta, zavisi od rerne.
Izvadite koru i ostavite je da se ohladi.
Napravite majonez od avokada. Pomešajte sve sastojke u posudi i pasirajte.
Koru iseckajte na 6 traka. Svaku traku namažite sa malo veganskog majoneza. Stavite zelenu salatu i slaninu. Odozgo slaninu ponovo namažite majonezom i uvijte.
Prilikom sastavljanja slane torte krajeve možete dodatno namazati da bi se lepo zalepili.
