Način pripreme
/undefined U posudu se stavlja kiselo mleko zajedno sa sodom da se aktivira. Dodaju se istopljeni maslac, brašno, jaja.
Dodaje se začin po želji i ukusu - da li čubar, šarena so, bgarski luk, a može i drugi prema vašoj mašti.
U smesu se dodaju i sastojci po želji - kobasica, masline, sir itd. sitno naseckani. Sve se izmeša.
Kalup za mafine se dobro naulji i kalupčići se pune smesom.
Stavlja se narendani kačkavalj za raskoš. Slani mafini se peku 20 minuta na 190 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Slani mafini sa kobasicom i čubrom su odgovarajući za putovanje, piknik ili doručak.