Način pripreme
Špagete se skuvaju u posoljenoj vodu prema uputstvu na pakovanju.
Istovremeno sa kuvanjem špageta se sprema sos uz njih.
Slanina se seče na kocke i zaprži u zagrejanoj masnoći. Po želji može da se doda istucan čen belog luka.
Jaja se mute u posudi zajedno sa narendanim parmezanom. U mlazu se dodaje voda u kojoj se kuva pasta.
U zaprženu slaninu se dodaju oceđeni špageti, a malo nakon toga i uz neprestano mešanje se sipaju jaja umućena sa parmezanom.
Jelo se kuva još minut-dva, nakon čega je spremno za serviranje.
Špageti karbonara su mnogo ukusni.
