Način pripreme
Skuvajte špagete i ocedite ih.
Isecite slaninu i zapržite je sa malo maslinovog ulja u dubokom tiganju. Dodajte pasirani beli luk i sipajte vino, promešajte.
Umutite žumanca zajedno sa pavlakom i sipajte smesu u tiganj, sklonite odmah sa vatre.
Na prestajte da mešate sos, prebacite ga u špagete.
Pospite sveže isečenim peršunom i promešajte.
Pospite parmezanom i servirajte špagete karbonara.
Špageti karbonara sa slaninom i pavlakom su mnogo ukusni.
