Način pripreme
Pasiramo prethodno skuvane tikvice, isečene čenove belog luka i sitno isečen luk.
Mutimo jaja sa začinima.
Stavljamo ih u posudu za pečenje, namazanu uljem, dodajemo smesu od tikvica, narendan sir i blago promešamo.
Odozgo ređamo na kolutove isečenu kobasicu i paradajz takođe isečen na kolutove.
Pečemo omlet u zagrejanoj rerni do 180 stepeni 40-50 minuta - proveravamo čačkalicom.
Kada je suva omlet sa tikvicama je gotov.
Garniramo omlet sa tikvicama i kobasicom sa kečapom ili drugim sosom po želji.
