Način pripreme
Oljuštite slatki krompir i pecite u rerni. Ostavite da se ohladi i pasirajte ga.
U blender stavite jaja, pire od slatkog krompira, rastopljeni maslac, sodu, prašak za pecivo, so, kakao, med i mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Prebacite smesu u veliku posudu, dodajte ovsene pahuljice, komadiće čokolade, orašaste plodove, suvo grožđe.
Rasporedite testo u kalupe za mafine i pecite oko 20 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
Za čokoladni toping na pari rastopite čokoladu sa maslacem uz neprestano mešanje.
Kašičicom prelijte gotove čokoladne mafine sa čokoladnim topingom.
Ostavite da se ohlade i uživajte u brauni mafinima sa slatkim krompirom.
