Način pripreme
Sipajte polovinu morske soli u pleh u ravnom sloju po celom dnu.
Namažete svinjsko meso maslinovim uljem i stavite na so u plehu.
Nakon toga pospite začinima ruzmarinom, majčinom dušicom, belim lukom u prahu i biberom po ukusu.
Pokrijte celo svinjsko meso sa preostalom soli, uverite se da je potpuno pokriveno meso i da nije otkriveno negde.
Neka šnicle stoje u soli oko pola sata.
Nakon toga ih izvadite i pecite na gril tiganju ili na roštilju svinjetinu.
Servirajte šnicle dok su tople. Dodajte im prilog po želji.
Uživajte u ukusniim svinjskim šniclama na soli.
Komentari