Način pripreme
Krompir oljuštiti i skuvati, zatim ocediti i ispasirati.
Vodu zagrejati da bude mlaka i u nju dodati suvi kvasac i umuceno jaje, promešati i dodati jednu kašiku brašna pa ostaviti na toplom deset minuta.
U dublju posudu staviti pire i umešati kiselu pavlaku, zatim dodati kvasac i sve sjediniti.
Postepeno smesi dodavati brašno, dok ne umesite glatko testo.
Testo preliti uljem i pokriti kuhinjskom krpom, ostaviti da odstoji dok se ne udvostruči, zatim premesiti i prebaciti testo u nauljan pleh i ponovo prekriti krpom i ostaviti na toplom pola sata.
Hleb peći u zagrejanoj rerni 40 minuta.
Prijatno uz hleb od krompir testa sa pavlakom!
