Način pripreme
Šolja je 200 ml.
Kinoa se dobro opere, preliva se vodom u odnosu 12 u korist tečnosti. Kuva se prema uputstvu na pakovanju 10-15 minuta.
Skuvana i u ograničenim količinama može da se uključi u keto režim. Ohladi se i ocedi.
U nju se dodaju kopriva, prethodno očišćena, poparena i isečena, sir, kačkavalj, kobasica i jaja.
Meša se sve i ovom smesom se pune kalupi za mafine. Može da se peče i u posudi za pečenje. Meni je količina bila dovoljna za osam kalupa.
Slani mafini se peku na 180 stepeni dok ne budu gotovi, oko 25 minuta je meni trebalo.
Keto mafini sa koprivom su mnogo ukusni.
