Način pripreme
Za ovaj jednostavni pirinač sa piletinom dobro operemo pile (1/2 komada) i skuvamo u blago posoljenoj vodi. Sačuvamo vodu od kuvanja, a pile očistimo od kosti.
U ulju zapržimo isečen praziluk i odmah dodajemo oljuštene i od semenki očišćene šargarepe i na sitno isečenu papriku.
Promešamo nekoliko puta i dodajemo opran pirinač. Sipamo bujon od kuvanja mesa (3 šolje), dodajemo nanu i svež peršun, isečen na sitno.
Namrvimo pileći bujon (2 kocke) i kuvamo jelo na umerenoj vatri, dok se pirinač ne skuva, 5-10 minuta, pre nego što se to desi dodajte komadića piletine.
Jedite ukusan pirinač sa piletinom i prazilukom na seoski način :)
