Svinjska kolenica sa krompirom i pečurkama u ekspres loncu

Name: Svinjska kolenica sa krompirom i pečurkama u ekspres loncu
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: kolenica - 1, 4 kg; pečurke - 250 g; krompir - 7 komada; paprika - 1 komad, opciono za boju; beli luk - 1 glavica; luk - 2 glavice; ulje - 3 kašike, za dinstanje povrća; belo vino - 1 šolja; voda - 2 šolje; biber - 1 kašičica, mleveni i u zrnu, čubar, soja sos, so; bujon - kocka; lovorov list - 1 komad; piment - 2 zrna

02.05.2023 | 08:43

Niki Zhelyazkova

Šegrt

5114453

Prevod:

Toni Aleksov

Svinjska kolenica sa krompirom i pečurkama u ekspres loncu

Fotografije: Niki Zhelyazkova

1 / 5

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

15 min.

Kuvanje

35 min.

Ukupno

50 min.

Porcije

"Izvadite i pripremite ekspres lonac - ova svinjska kolenica sa krompirom i pečurkama pretvara se u veličanstveno i veoma ukusno jelo"

Potrebni sastojci

kolenica - 1, 4 kg
pečurke - 250 g
krompir - 7 komada
paprika - 1 komad, opciono za boju
beli luk - 1 glavica
luk - 2 glavice
ulje - 3 kašike, za dinstanje povrća
belo vino - 1 šolja
voda - 2 šolje
biber - 1 kašičica, mleveni i u zrnu, čubar, soja sos, so
bujon - kocka
lovorov list - 1 komad
piment - 2 zrna

* merne jedinice

Svinjsko varivo

Način pripreme

Svinjske kolenice ispržite sa svih strana u ulju da ih zapečatite. Izvadite ih iz šerpe i sipajte iseckano povrće (luk, pečurke, beli luk, papriku) bez krompira.

Lagano dinstajte sve na pari da promene boju. Dodajte i deo od začina, promešajte.

U šerpu dodajte kolenice, oko njih stavite na krupno isečen krompir i dinstano povrće.

Začinite još malo ostatkom začina. Sipajte vino i vodu. Posolite i začinite crnim biberom.

Zatvorite poklopac i nakon signala kuvajte svinjetinu sa krompirom još 35 minuta na srednjoj vatri.

Ova svinjska kolenica sa krompirom i pečurkama je odlično i veoma ukusno jelo!

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter