Način pripreme
Skuvajte kestenje da bude gotovo i oljuštite ga. Pasirajte u multipraktiku.
Stavite sveže mleko da provri. Odvojte žumance od jaja i umutite ga sa šećerom, postepeno dodajte u njega sveže mleko.
Dodajte esenciju ruma, vanilin šećer i želatin, koji je rastvoren u dve kašičice vode.
Mlečnom smesom se preliva pire od kestena i meša se dok se ne dobije homogena smesa.
Dodaje se pavlaka, meša se dobro i raspoređuje se u posudice.
Odozgo možete da ukrasite vaš mus od kestena celim kuvanim kestenjem i čokoladnim mrvicama.
