Način pripreme
Isecite jagnjeće grudi na porcije i začinite ih solju, biberom i alevom paprikom, utrljavajući začine.
Ostavite meso da odstoji jedan sat.
Operite dobro mladi krompir, ne ljuštite ga. Pospite solju i biberom i promešajte.
Poređajte meso u posudu za pečenje, a između stavite krompir.
Isecite maslac i dodajte i njega.
Stavite takođe listove nane i sipajte pivo.
Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i stavite da se peče u rerni zagrejanoj na 250 stepeni 1 sat. Nakon toga smanjite temperaturu na 200 stepeni i pecite jagnjetinu još oko sat i po dok ne bude gotovo.
Nakon što je jagnjetina sa krompirom gotova sklonite foliju i vratite u rernu na još 15 minuta, da se zapeče.
Prijatno!
Uz jagnjeće grudi sa mladim krompirom servirajte sočnu salatu.
