Način pripreme
Operite povrće. U veći tiganj sipajte ulje i propržite papriku isečenu na kockice i šargarepu isečenu na kolutove.
Kada povrće omekša, dodajte pečurke i meso. Dodajte tikvice iseckane na kockice. Začinite solju i biberom.
Čim su meso i povrće gotovi, dodajte seckani mladi luk i pržite još minut. Sklonite sa vatre. Špagete kuvajte u vrućoj vodi 3 minuta. Ocedite i prelijte hladnom vodom.
Špagete od pirinča sipajte u tiganj sa malo ulja i kratko propržite. Poslužite špagete tako što ćete na njih staviti file sa povrćem. Pospite peršunom.
