Način pripreme
Karfiol se narenda ili samelje u blenderu. U velikom tiganju (važno je da ima širok prečnik, a da ne bude dubok) zagrejte karfiol. Cilj je da mu voda izađe i ostane suv.
Sve vreme mešajte da ne zagori. Izvadite ga i pošto se malo prohladi dodajte jaje i rendani parmezan. Biber se može dodati za više ukusa ili neki drugi začin.
Smesu sipajte na papir za pečenje, formirajući je u obliku pice. Peče se dok ne dobije zlatnu koricu.
Izvadite iz rerne. Garnirajte sa ribom, paprikom, paradajz pireom (na dnu) i sirom.
Nisam pekao avokado, više volim sirov. Vratite u rernu da se sve ispeče i servirajte dijetalnu i ukusnu keto picu vruću.
