Način pripreme
Koprivu dobro očistimo i isperemo. Ocedimo od vode.
Umutite 2 jaja. Dodajte so. Zatim pivo i brašno. Trebalo bi da dobijete ne previše gustu smesu.
U smesu za pohovanje umočite koprive.
Pohovanu koprivu propržite na ulju zagrejanom na 160 stepeni (4 od 6 stepeni na šporetu) dok ne bude gotova.
Za mlečni sos pomešajte 200 g kiselog mleka, 4 kašike majoneza, so, biber, alevu papriku i beli luk po ukusu.
Pohovane vrhove koprive serviramo sa mlečnim sosom.
