Način pripreme
Isecite sušeni paradajz i masline na sitne komade.
Pomešajte dve vrste brašna i dodajte u njih so.
Ugrejte malo vodu i rastvorite u njoj kvasac i šećer.
Stavite ih u posudu u brašno i dodajte maslinovo ulje (koristim ono iz tegle sa paradajzom). Promešajte dobro.
Dodajte sušeni paradajz i masline i na kraju promešajte.
Pokrijte posudu folijom i ostavite testo da nadođe oko 40 minuta.
Nakon toga pospite sa malo kukuruznog brašna po radnoj površini i uvaljajte u njemu testo, dajte mu pravougaoni oblik.
Premestite testo na list papira za pečenje i uz pomoć papira ga stavite u kalup za pečenje.
Ostavite ponovo da nadođe 20 minuta.
Ugrejte rernu na 200 stepeni i stavite hleb da se peče oko 30-35 minuta.
Proverite drvenim štapićem da li je gotovo.
Nakon što se ispeče izvadite integralni hleb iz kalupa i ostavite na rešetku da se ohladi.
Mešani integralni hleb sa sušenim paradajzom i maslinama je gotov.
