Način pripreme
Iseckani luk se prži na ulju 4-5 minuta, dodaje se paradajz pire (ja koristim turski, veoma gust).
Dodajte toplu vodu, začinite i ostavite da se kuva na srednjoj vatri oko 20 minuta. Dodajte ćufte. Ostavite da se kuva još 5 minuta, a zatim pospite peršunom.
Ukrasila sam svežim bosiljkom.
Mleveno meso se umesi i začini navedenim začinima, dodaju se sitno seckani crni luk i peršun, a po želji mogu se dodati 2-3 čena belog luka.
Oblikujte ćufte od oko 35-40 g koje se prže na zagrejanoj masnoći.
Poslužite porciju sosa sa ćuftama odozgo i jedite uz tostirane kriške hleba.
